責(zé)任編輯 高瑋
五月份的校園,處處鮮花燦爛、喜氣洋洋,在一片歡聲笑語(yǔ)中,盛大的慶典活動(dòng)勝利落下帷幕,留給我的則是在鮮花和掌聲后的感動(dòng)與滿足,感動(dòng)于學(xué)校對(duì)此次校慶活動(dòng)的重視,感動(dòng)于公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任與重托,將這把重?fù)?dān)交予我,更感動(dòng)于我那些默默無(wú)聞奉獻(xiàn)在校慶活動(dòng)前線的同事們,是他們用行動(dòng),成就了國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心此次校慶接待活動(dòng)的圓滿完成。
一、打有準(zhǔn)備之仗
根據(jù)學(xué)校校慶工作安排,國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心主要負(fù)責(zé)校友住宿、進(jìn)餐、貴賓休息室及慶典主席臺(tái)的布置及服務(wù)工作,由于時(shí)間緊、任務(wù)中,不確定因素較多,作為中心的負(fù)責(zé)人,不論是心理壓力還是體力耗費(fèi),均被推向了極致。但是懷揣著公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和使命感,我做好了“賽”前準(zhǔn)備工作。一是在今年年初工作計(jì)劃中,將學(xué)校校慶服務(wù)保障工作列入了中心本年度的工作計(jì)劃,并在全體員工中進(jìn)行宣傳和動(dòng)員。二是在校慶前期擬定校慶工作實(shí)施方案,并逐項(xiàng)落實(shí)。三是組織對(duì)中心校慶服務(wù)人員進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月的服務(wù)禮儀培訓(xùn),保證校慶服務(wù)工作質(zhì)量。四是校慶臨近前,帶領(lǐng)中心團(tuán)體員工加班加點(diǎn),打破部門和崗位界限,抽調(diào)、整合精兵強(qiáng)將充實(shí)此次校慶服務(wù)保障一線部門和一線崗位,保質(zhì)保量完成校慶住宿、餐飲、慶典服務(wù)等各項(xiàng)工作。
二、用服務(wù)贏得贊譽(yù)
嘉賓宴請(qǐng)接待是校慶后勤服務(wù)的重頭戲,公司為了圓滿完成學(xué)校校慶的餐飲接待任務(wù),充分展示我校餐飲美食,從3月份以來(lái),公司對(duì)國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心餐飲部開展了多次培訓(xùn),組織技術(shù)骨干到社會(huì)高檔酒店考察學(xué)習(xí),對(duì)就餐接待、餐飲菜式、結(jié)構(gòu)品種等進(jìn)行了多方調(diào)研和論證,全體提高校慶接待水平。為保障校慶期間食品衛(wèi)生和食品安全,國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心多次邀請(qǐng)江夏區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)餐飲部的衛(wèi)生進(jìn)行檢查驗(yàn)收,力求以安全生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為校慶獻(xiàn)禮。在人員緊張的情況下,抽調(diào)公司總經(jīng)理辦公室、財(cái)務(wù)部、公寓部、物業(yè)服務(wù)部等10名行政人員參與慶典當(dāng)天的傳菜、洗菜、擇菜等后勤服務(wù)工作;對(duì)參與慶典大會(huì)主席臺(tái)及嘉賓休息室茶水服務(wù)的人員開展了崗前培訓(xùn)8次,接待校慶當(dāng)天進(jìn)餐687人,客房入住97人,順利完成了校慶4個(gè)貴賓室及主席臺(tái)約300人的茶水服務(wù)。
校慶期間,在我和中心兩位經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和組織下,國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心全體人員24小時(shí)堅(jiān)守崗位,晝夜工作,不敢有一絲懈怠,以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),高規(guī)格、高品質(zhì)的貼心接待讓返校的校友們贊不絕口。